ジャカルタ駐在アラサー男子: アジア料理

ラベル アジア料理 の投稿を表示しています。すべての投稿を表示

2017年5月27日土曜日

SAIGON CAFE - Kuningan, Jakarta

Jl. Rasuna Saidから少し入ったところにあるこの一画、ハンバーガーのCarl's JrやイタリアンのTrattoria等がありますが、前からずーっと気になりながらちょっとお値段が高い為尻込みしていたこのお店。

ハスの花のオブジェに出迎えられて入店。

で、ベトナム料理といえばフォーですよね。

牛肉のフォーを頼みました。

ひとつはパクチー（コリアンダーと言ったら通じました。）抜きで、と言ったからかパクチーはほかの薬味と共に別皿で出てきました。

これはいいね、食べながら味を調整できます。

同じくらい値段のいくヘタなラーメン店のラーメンよりも全然おいしい。そしてめっちゃ大きい。。。

けど、気に入ってしまったらかには追加、もうひとつのベトナム料理の定番、生春巻き。

生春巻きを注文した時、店員の子は「揚げます？挙げたやつが美味しいですよ。オススメですよ。」ってめっちゃしつこかったのですが、全力でナマがいいです。むしろナマじゃないと嫌です。

こっちはパクチー云々言わなかったのでしっかりパクチーが入って香り豊かでした。

これまたソースの味が、とっても好み。

店内もなかなか落ち着いた雰囲気でゆったりと時間を過ごすことが出来ました。

腹ごなしに近所を歩きましたらこんなマンホールを発見！

MADE IN FRANCE!!

フランスからジャカルタの汚い下水をカバーするために遠路はるばるやってきたのね。。。

こんなのインドネシアで作れないのかしら？

↓↓↓クリックお願いします↓↓

2017年1月29日日曜日

Makassar名物のスープ

2013年11月ぶりのスラウェシ島、Makassarへとやってきました。

当時はインドネシアの地方空港の中でもいち早く近代化されたこの空港に「ジャカルタよりスゲー！」てなってましたが、今はTerminal 3 Ultimateが出来たので、漸くジャカルタも追いついたかなと。

さて、Makassarでお昼ごはんに誘われて向かったのは、こちらのお店。

このお店、Makassarに来るたびに必ず行っているお店です。

お店の前は路上駐車の車だらけ。

そしてよーく流行ってます。

丁度12時半くらいに到着したので、お店の中は満員でした。

で、食べたのはコチラ。

このスープ、中に入っているのは牛肉です。

牛のホルモンか肉かどっちがいい？と訊かれたので、迷わず肉を選びました。

また、卵も落とせるよ、ということだったので卵も落としてもらいました。

このスープにライムを絞り、すすりながら奥に見える平たく盛られた米を食べます。

米にスープをかけながら食べるのが現地流。

美味しくてついついオカワリお願いしてしまいました。

てゆーか、オカワリを見越してか最初から米の皿が2枚運ばれていました・・・。

おなかいっぱい食べすぎて周りを見たらお客さんも大分少なくなっていました。

こちらは奥の厨房の方。

お店の前には大きなスパンドゥックが張られてました。

100%ローカル牛肉とのことです。

が、この料理には固めのローカル肉が合うように思います。

↓↓↓クリックお願いします↓↓

2015年2月24日火曜日

Eastern Promise - Kemang, Jakarta

中華正月の祝日に行ったカレー屋さん。

もちろんカレーを食べたくて行ったのですが、本当はパンケーキ屋を目指していたら、魔がさしてカレー屋さんに入ってしまったのです。

僕が頼んだのは、マトンカレー。

未年だからってわけではないのですが、羊肉。

美味しいのですが、妻曰く臭みがあるらしい。。。そうなのか、全然感じないけど？

で、妻が頼んだのはチキンカレー。

で、こっちはグツグツと煮込んだ状態で出てきます。

だから、めっちゃ熱い。

そして、沸騰してそこらじゅうにカレーが飛び跳ねる悲劇。

しかし、うまい。

しかし、量が多い。。。

量が多いので、あきらめてブンクス（お持ち帰り）に。

翌日再び家で煮込んで一晩置いたカレーの出来上がり。

これは・・・甘い。。。

お店では感じなかった甘みが前面に出てきており、まろやか～な味わい。

けど、おいしかったのでぺろりといっちゃいました。

お店でなら2人でグツグツ系1皿とゴハンで十分いけます。

そう考えるとかなりコスパのいいお店ですよ。

↓↓↓クリックお願いします↓↓

2013年7月28日日曜日

HOT ROCK - Kuningan city, Jakarta

Mal Ambasadorの2軒隣にありながら全く流行っていないし流行りそうな気配も感じられないKuningan City。
今日もMal Ambasadorの前は普段通り大渋滞。駐車場に入りたい車で大行列です。

そんな喧騒を横目にKuningan Cityへお昼ご飯を食べに行ってきました。

ここの4階にあるフードコートで、と思ってフードコートをぐるぐる、最終的に入口にあるこのお店にしました。

注文したのは、日本語で言うところのチキンカツ丼パケット。

Tahu Gorengがついていますが、本当はオニオンリングにしたかったのに切れてる、じゃぁフレンチフライは？と聞くと、やっぱり切れているとのことで、泣く泣くこれを付け合せにしました。

てか、今考えたらパケットにする必要なかったな・・・

味は、んー、当面食べたくないな。。。

カツはまぁまぁおいしいよ、けどコメがあかんし、なんか全体的に食欲をそがれる感じ。

Tahu Gorengはほとんど手をつけませんでした。

ここで一番おいしかったのは、水だね。

んー、失敗。

なんか食欲減退する。。

HOT ROCK
Kuningan City Lt.3, Jl. Dr. Prof Satrio kav 8

↓↓↓クリックお願いします↓↓

2013年6月16日日曜日

ポチ

お茶の街、Tegalにいってきました。

ジャカルタからスマランまで飛行機で行き、そこから車で4時間の道のり。。

そんなんせずに特急電車で行けば3時間ほどで着くのに。。。

会社側から旅程オルタナティブは飛行機の時間だけで特急電車の提示が無かったぞ。

ローカルスタッフはちゃっかり特急で帰ってるし。。

俺より後にホテルを出て俺より早くジャカルタに着いてるとか。

まぁ別の部署の仕事で、同行者も今回何組かあったから仕方ないさぁ。

さて、そんなジャワ島の交通の要所であり、ジャカルタに行くにもスマランに行くにも中途半端な場所にあるTegal、ここはインドネシアで最も有名なあのお茶の産地なのです。

サントリージャワティー。

嘘、インドネシアにジャワティーはありません！

正解はSosroです。

どこにでもあるビン入りのお茶、Teh botolで有名な会社。

他にもいくつかお茶のブランドはここのお茶らしいです。

さて、ここの名物のお茶がポチ。

こういうでっかい角砂糖を溶かしながら飲む、物凄く糖尿病になりそうなやつ。

インドネシア人以外は砂糖を使わず普通に飲んでました。

それでも普通に美味いし。

あとはサテカンビン、それもベイビーなやつ。

月齢5ヶ月とか8ヶ月の山羊の串焼き。

美味いけど、カンビンはハイコレステロールなのがなぁ。。。

↓↓↓クリックお願いします↓↓

2013年2月25日月曜日

Eaton Restaurant (Ah Mei Bakery) - Kuningan, Jakarta

先日のお昼、ちょっと時間ができたのでMega Kuninganの中にあるOakwoodという高級サービスレジデンスの1階にあるLoweyに行きたいなぁと思っていたんだけど12時半に行った時点ですでに満席、ウエイティングリスト行き。

後ろの予定がつかえていたこともあり、同じOakwoodの中で美味しそうなお店を探し、そこそこ繁盛していたこのお店に入店。

シンガポール料理のお店と言う触れ込みでしたが、メニューブックの後ろの方には日本食メニューもありました。

まぁ、日本人の思っている日本食かどうかはわからないんですけどね。。。

日本食を食べるならBLOK MかPlaza Senayanあたりがいい味出していてよいかと思います。

先日、妻がプライベートで新規駐在者の方を案内して回っていたのですが、BLOK Mの普通の居酒屋で「接待にいいですね～」という言葉を言われたそうですが、そっと高級なお店はほかにあるので、とお伝えしておりました。

高級なお店はBLOK Mにもありますし、そのほかにもあります。

そのうちBLOK Mのとあるお店に先日行ってきたので、それも近日中に書きます。

さて、このEaton Restaurantですが、結論から申し上げると、めっちゃよかったです。

コストパフォーマンスOK、味もOK、接客もまぁまぁOK、ボリュームも多め、そしてキレイ。

なので今後もまた時間があれば行こうかなぁと思います。

写真は、名前を忘れたけど麺ですｗ

麺と肉のおいしいコラボレーションでした。
味は、こちらの味付けで濃いめです。。。

最近ちょくちょく思うんですが、日本帰ったら日本食の味が薄いと感じるようになる気が。。。

濃い味に慣れてきてしまっています。

困ったもんだー、不健康。

↓↓↓クリックお願いします↓↓

登録: 投稿 (Atom)